Equipo de cerveza 1500L

1. Introducción al sistema de elaboración de cerveza.

Ofrecemos una Microcervecería con una productividad de 1500L por cerveza.
El servicio incluye: conjunto completo de equipos de microcervecería, instalación llave en mano, recetas y tecnología de cervezas de marca, capacitación del personal y más.

2. Especificación del sistema de elaboración de cerveza

Producción por elaboración: 1500L

Elaboración de cerveza por semana: 2-6

Producción por semana: 3000~9000L

Fuente de alimentación: 3 fases/380 (220,415...)V/60(50)HZ; 

Fuente de calefacción: vapor / fuego directo

Requisito de área:> 100㎡

Maestro cervecero: 1

Instale el poder: 15KW

Bomba con motor ABB

Solicitud de vapor: 0.2Ton / Hr
Consumo de agua: 2.5m³ / día

3. Configuración del sistema de elaboración de cerveza

Unidad de Molienda de Malta

Trituradora rodante de partículas ajustable (1000kg/h)

Sinfín flexible, tolva para la opción.

Unidad de Cervecería  1500L

Tanque de trituración/filtración, Hervidor de agua/Tanque de remolino

Tanque de agua caliente y tanque de agua fría para opcional en combinaciones especiales

Los métodos de infusión o decocción de cerveza están diseñados exactamente

Los revestimientos de acero inoxidable o cobre son populares

Intercambiador de calor de dos etapas o de una etapa para enfriamiento de mosto

Plataforma de trabajo integrada completamente de acero inoxidable

Bomba de mosto sanitaria y eficiente

Todas las tuberías y accesorios

Unidad de Fermentación 1500L/3000L

Tanques de fermentación cilíndricos cónicos de acero inoxidable estándar

La unidad cervecería de tamaño único es de uso común en restaurantes

La cantidad de tanques se calcula exactamente por ciclo de fermentación para varias cervezas

Se incluyen todos los pozos de registro, válvulas, manómetros, accesorios, etc.

Unidad de Enfriamiento

Tanque de agua de glicol aislado con o sin bobina de cobre para mantener y mezclar líquidos con glicol

Los enfriadores o refrigeradores de eficiencia con fryonto suministran energía de enfriamiento

Bomba centrífuga sanitaria para reciclar agua con glicol entre tanques e intercambiador de calor

Todas las tuberías, accesorios y materiales de aislamiento están incluidos

Unidad de Control

Gabinete de control eléctrico con temperatura, control de encendido y apagado para cervecería

Gabinete de control eléctrico con temperatura, control de encendido y apagado para piezas de refrigeración

Controlador de temperatura, termopar, válvulas solenoide, etc. están incluidos

PLC con panel de pantalla táctil para requisito especial

Sistema CIP

Sistema CIP portátil para limpiar los tanques